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    [20] 20. 短期/長期の熟成向きの葉巻-

    ■親トピック / 記事引用

    □投稿者/ T&M
    □投稿日/ 2000/10/11(Wed) 22:26:49
    □URL/ http://www.cgarsltd.co.uk/

      質問:
      下記のそれぞれ条件を満たす現在入手可能な葉巻のトップ5を挙げて下さい。
      1) 短期熟成用(1−5年の熟成で愉しめる葉巻、例えばMontecristo No.2)
      2) 長期熟成用(5年以上の熟成を必要とする葉巻)、また理想的な熟成期間も教えていただければ幸いです。

      回答:
      コメントを添えて、それぞれ5つ選びました。

      1.品質にばらつきのないこと。(これは絶対条件!)
      2.英国で容易に入手出来ること。
      3.世間一般の評価と相違がないこと。(私は時々役に立たない特異な持論を主張しますので)
      サイズに関係なく品質の高い順に挙げます。

      短期熟成用トップ5:
      1. Partagas Shorts キャビネット入り
      小型葉巻の最高峰です。伝統的なPartagasの旧ブレンドの味。出荷直後非常に良く、1年で素晴らしく、2年では既にclassic、熟成による可能性は無限大でしょう。(しかし、私はその限界を試すには歳を取り過ぎました!)

      2. Bollivar Lonsdales
      私見ではBolivarの中で一番です。極めて複雑だが優雅な風味であり、大変Bolivarらしい味だがNuttyさが加わります。出荷直後非常に良く、1年で素晴らしく、2年ではこれもまたclassicです。残念ながら化粧箱入りのために5年程度でピークを迎えます。

      3. Ramon Allones Small Club Coronas
      甘く複雑なNuttyでEarthyな風味です。出荷直後非常に良く、1年から2年で素晴らしく、5年でピークを迎えます。一級品です。

      4. Le Hoyo de Dieux
      極めて複雑な風味の葉巻です。厳選されたタバコを使用して作られたに違いありません。出荷直後極めて良く、2年でclassicの風格。7年程度でピークを迎えます。

      5. Saint Luis Rey Lonsdale
      極めて薫り高く独特の蜂蜜の味がするSaint Luis Reyです。出荷直後非常に良いです。残念ながら香りと蜂蜜の風味は比較的早く消失するので2年程度でピークを迎えます。

      長期熟成用トップ5:
      1. Partagas Lonsdale キャビネット入り
      疑いなくPartagsで一番です。これは別格。最良のタバコから作られていると思われます。8年で極めて良く、12年でピークを迎えます。長持ちしない香味が多すぎるため比較的早くピークに達するでしょう。

      2. Ramon Allones Specially Selected
      文句なく一番のRobustoです。製造中止となった僅差で2位のDunhill Cabinettasを凌駕しています。Earthy, Nuttyで良質なタバコの風味がその他多くの精細な風味と完璧にブレンドされています。10年で信じられない程素晴らしく、15年でピークに達します。 

      3. H. Upmann Magnum 46
      Upmann史上最高の葉巻です。強い一級の雑みのないタバコの味です。とてもUpmannらしいです。8年で大変良く、15年でピークに達します。素晴らしく古典的なハバナの味です。

      4. Sancho Panza Corona Gigantes
      Sancho Panzaが熟成に非常に向いているという事実はもしかするとあまり知られていない秘密かも知れません。Coronas Gigantes が一番良いです。非常に長く持続する気持ち良い草っぽい味がします。もちろん、熟成により荒々しさが取れるに従いますます良くなります。15年でピークに達します。極めて古典的でエレガントな葉巻です。

      5. Punch Super Selection No.2
      疑いなく一番のPunchです。しかし、真の可能性を開花させるためには極めて長期間の熟成を必要とします。10年でやっと何とか吸えるようになり、20年から25年でピークを迎えます。



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